Mercredi 18 février 2009 3 18 /02 /Fév /2009 17:03
Pour mon dernier week end en Norvège, on peut dire que cela a été bien rempli!!
Ca commence des le vendredi soir avec une soirée d'adieu avec mon maitre de stage et mes deux autres boss et l'ensemble des personnes de l'entreprise avec qui j'ai créé le plus de liens...
En avant pour un petit restau...au programme PIZZAS...ben ouai...on est en Norvège...3 maxi pizzas, soit 6 variétés de pizza (2 recettes par pizza...) pour environ 15 personnes.
Petit discours émouvant de mon maitre de stage, petits cadeaux, a mon tour également de leur préparer ma petite surprise...un petit discours de remerciement tout en Norvégien, de quoi en surprendre plus d'un...et oui au bout de 5 mois, je suis capable de dire quelques phrases...quand même! Puis tout ce beau monde se rend au bar (mon bar préféré), ou j'ai passé de nombreuses heures (et eu l'occasion de tester absolument toutes les variétés de cafés), surtout les dimanches en compagnie de mes divers connaissances norvégiennes. Ca fait quand meme bizarre de s'y retrouver avec ses boss...mais bon... Samedi, derniere fois que je me rend sur Oslo. Pour cela, je réussi a y embarquer avec moi mon collègue de bureau qui maintient que je suis "crazy"...qu'importe je veux aller a Oslo, et ce malgré les 60 cm de neige pour voir ...un parc...ben oui mais je n'avais jamais eu l'occasion d'aller le voir avant donc c'est maintenant ou jamais...donc c'est maintenant...
Visite de Vigiland Park, le parc le plus connu de Norvege notamment pour ces statues sur le theme de la destinée de l'homme, l'enfance et la vieillesse.


la statue la plus connue...le bébé en colère
Puis visite d'un super musée, le musée des miniatures, le plus grand au monde!!! Ou le musée créé de tte mains par un mec fou et collectionneur de mini bouteilles. Loin d'être une simple exposition de mini bouteilles, ce mec a créé divers atmospheres pour exposer ses trésors...un super musée, ou l'on va de surprises en surprises, a faire absolument si vous êtes de passage a Oslo. Puis le soir, je me fait inviter chez une autre collègue, enfin plutot amie, nous avons le même age...le week end elle est cuisinière dans un restau...elle m'invite donc a diner en compagnie de ses amis...et ben elle cuisine divinement bien!! Super soirée ou j'ai pu faire connaitre a ce petit beau monde les fabuleux DJ français! Dimanche restau indien avec mon amie thailandaise...humm...un délice, c'était super, certes on a mangé a 15h ...(ct sencé etre le diner...du coup je n'avais pas mangé a midi...), mais c'est la Norvège; au bout de 5 mois, je me suis quand meme pas habituée aux horaires...!!
Et derniere soirée avec mes amis, auquels je fais tester le "foie gras", puis dernier JAM (concert), et pour ce dernier JAM, ils ont même chanté sur scène...Cette fois je vous mets des photos de mes amis qui chantent sur scène.



C'était génial, merci les filles...
Bref un SUPER MEGA GENIAL week end que je n'oublierai jamais, ou j'ai réussi a me faire entourer des gens qui comptaient le plus pour moi en Norvège!
Par florence
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Mercredi 18 février 2009 3 18 /02 /Fév /2009 11:58
Un plat typique norvégien???
saumon...non...
viande d'élan...non...
Kebab...oui
PIZZA....ah OUI!!!!

et pas n'importe laquelle, faut que ce soit de la marque Grandiosa...de tte maniere ds les supermarchés on peut pas les louper!
Les norvégiens consomment environ 65 millions de pizza par an, rapellons que la population n'est que de 4,6 millions d'habitants...cela fait plus de 11 kg de pizza par personne et par an...une vraie religion!



Les norvégiens ne fréquentent que tres rarement les restaux, en tout cas moins couramment qu'en France. Lorsque néanmoins ils décident d'aller quelque part c'est a Peppes pizza (le plus généralement), pour manger des pizzas, of course...

Peppes pizza, est LA chaine de pizzeria présente partout en Norvège.
Une chose vraiment sympa, en Norvège on ne commande pas une pizza par personne...non, on commande une énorme pizza servie sur un plateau en osier, que l'on partage ensemble, et que l'on mange avec les doigts...pas d'assiette, pas de couverts...mais c'est une maniere très sympa de manger une pizza..a developper en France!
Par florence
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Mercredi 18 février 2009 3 18 /02 /Fév /2009 11:21

Et oui, la France, les francais , leurs fromages...Mais nous ne sommes pas le seul pays au monde faisant du fromage...la Norvège aussi!!!
Mais coté fromages en Norvège...c'est  loin d'être génial (parole de française)...chacun ses gouts!



brunost
Je vais commencer par parler du Brunost(prononcer Brunouste). C'est LE fromage norvégien. Ils en sont trés fiers, et c'est d'ailleurs la première chose qu'ils mangent quand ils reviennent de l'étranger. Le brunost, c'est 30% des fromages mangés en Norvège.

Le brunost est fait à base de lait de chèvre (ou parfois de vache), sucré, et caramélisé, c'est ce qui lui donne naturellement sa couleur marron clair. Il peut parfois être aromatisé au chocolat (mais on sent pas vraiment le gout...hum). C'est un fromage trés doux et sucré, mais avec peu de protéines.

brunost2On utilise le brunost sur du pain (pour le matpakke par exemple), pour le petit déjeuner, pour grignoter. On aussi peut agrémenter de confiture de fraise (...assez étrange pour nous français), de concombre etc...

Et enfin, un peu d'histoire, le brunost existe depuis 1863. La marque la plus connue est Gudbrandsdalsost.
Pour trancher le brunost, il est essentiel de posseder une magnifique râpe a fromage, ustensile de cuisine tres tres norvégien!
Evidemment j'ai tenté, une seule bouchée m'a suffit...déjà que j'aime pas le fromage français, alors du fromage de chêvre caramélisé...en tout cas, ce fromage a vraiment une saveur unique, je n'avais rien goute de si étrange avant...
La version tartinable existe...

alors vous avez faim???

Autre fromage le Jarlsberg, également figure emblématique des fromages en Norvège,c'est l'emmental norvégien par excellence, fabriqué pres d'Oslo. Très sincerement, c'est pas mauvais du tout!


Fichier:Jarlsberg cheese.jpg
et le norvegia, son concurrant, moins cher mais mon bon aussi...


Le Gammelost, de consistance granuleuse et au goût puissant,est similaire au camembert à pleine maturité.Il se prépare en faisant bouillir du lait de vache maigre, sans adjonction de présure, contrairement à ce qui est l'usage en Europe.

Non, celui-ci je n'ai pas testé...et j'en suis pas triste pour autant!

Par florence
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Samedi 31 janvier 2009 6 31 /01 /Jan /2009 10:13

Magnifique mois de janvier sous une grosse couche de neige, froid et paysages enneigees sublimes.
Quelques photos,-15°C mais "sous le soleil", cette fois...
C'est loin d'être transcandant de beauté, mais c'est sur la route pour aller au boulot...et toujours en vélo, of course!!


Desole pour etre lente a ecrire de nouveau articles, mais je suis un peu "busy" ces temps ci...j'ecrirai de nouveaux articles prochainement...je vous laisse...je pars a londres dans quelques minutes...
Par florence
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Lundi 19 janvier 2009 1 19 /01 /Jan /2009 18:12

Et ben ce week-end...il a neigé en Norvège, et pas qu'un peu!!!
(désolé pour les photos de nuit, je viens juste de les prendre ce soir)

C'est tellement magnifique de voir la neige, il y a bien 60 cm qui est tombée, un record depuis mon arrivée.
Les paysages sont trop beaux, un vrai bonheur, la neige est d'une qualité superbe.
......................J'adore...........................
Maintenant je vous montre ce que c'est une route déneigée en Norvege...

Ben ouais, y'a toujours plein de neige sur la route, mais avec leur super pneux, ils arrivent rouler partout (par contre moi en vélo, c'est plus fun...mais "i manage" !!).

Les pères de famille norvégiens sont heureux de pouvoir sortir leurs belles pelles a neige et passer de longues heures en fin de soirée apres le boulot a deneiger leur portes d'entrée et de garage, tout ca pour que le lendemain matin au réveil, une couche encore plus grande que la veille ai eu le temps de se former...

Les enfants sont de sortis dans les rues et en profites pour s'amuser, au moins ils sont bien équipés en Norvege niveau vetements pour faire mumuse dans la neige.

Et moi, je passe ma journée a regarder par la fenêtre...mais ecrire son rapport de stage, c'est vraiment "boring"!

Par florence
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Mardi 13 janvier 2009 2 13 /01 /Jan /2009 21:01

Et oui, la fin approche a grand pas...
Pour ce bilan, je vais faire un peu différent et utiliser mon expérience du pays pour faire un VRAI/FAUX sur les clichés norvégiens...
Enfin, cela reste mon avis, et mon experience dans ce pays...

- Fait froid en Norvege???
PLUTOT FAUX
Ben non, finallement.... pas si froid que ça. Il faut savoir que la majorité des norvégiens habitent aux bords de l'eau, (les pieds dans un fjord), et donc la proximité de la mer fait que le climat est assez doux, notamment dans le sud. Au Nord de la Norvège, le gulf stream ammene des courants chauds et donc des températures agréables. La cote ouest est connue pour etre tres arrosée par les pluies. Certes, les températures sont tout de même plus basses qu'en France en général, mais il ne fait pas -40°C. C'est plutot -15°C en hiver dans le sud, avec  neige, verglas, et soleil bas...froid et sec ... et c'est super agréable!

- Les Norvégiens sont tous blonds aux yeux bleus???
PLUTOT VRAI
A quel bonheur d'avoir les yeux foncés dans un pays ou le brun de mes yeux est tres rare! Je vous avoue que pour ce qui est de la couleur des yeux, et bien effectivement, il y a beaucoup,beaucoup de personnes aux yeux bleus. Je connais un seul norvégien aux yeux bruns sur l'ensemble des personnes avec qui je travaille, donc je considere que c'est relativement peu. Pour la couleur des cheveux, disons que les couleurs de cheveux foncées sont  présentes. Néanmoins, les norvégiens sont plutots blonds, chatains clair, chatains. Les filles ont tendance a se colorer les cheveux pour paraitre encore plus blondes...donc méfiance aux belles blondes norvégiennes...en fait c'est pas forcément leur vraie couleur de cheveux!

- Les norvégiens sont grands et minces???
VRAI

Mon dieu, je me sens si petite en Norvege! Les norvégiens sont grands et minces pour la plupart. Moi qui suis pourtant pas si petite, je pense etre plus petite que la moyenne des norvégiennes...
Pas d'obésité en Norvège, enfin cela reste tres tres faible.

- Les norvégiens sont froids et distants???
PLUTOT VRAI
Alala, disons que c'est une autre culture. Ils sont gentils les norvégiens, mais loin d'être chaleureux. On ne se dit quasi pas bonjour en Norvege, on discute peu avec des inconnus, on evite de s'assoir a coté de quelqu'un que l'on ne connais pas ou de l'approcher de trop près. Les norvégiens seront polis et respectueux, mais devenir ami proche est tres difficile. Les norvégiens ont leurs amis, les mêmes amis, depuis leur plus tendre enfance et gardent ces amis toute leur vie. Dur dur d'intégrer un groupe si tu n'as pas partagé une partie de ton enfance avec des norvégiens. Les norvégiens deviennent tres sympas les vendredis et samedis soirs, apres quelques boissons alcoolisées, mais la vie reprend son cours une fois cette soudaine "amitié" établie en soirée.

- Les norvégiens parlent tous anglais???
PLUTOT VRAI
Certes les personnes plus agées ne parlent pas anglais, mais une grande majorité de norvégiens parlent tres bien l'anglais. Et pour cause, a la TV de nombreux programmes sont américains ou anglais  sous titrés norvégiens, comme les films a la TV ou au ciné, en VO sous-titrés en norvégien.

- Les norvégiens sont sportifs???
VRAI
En grande majorité, les norvégiens aiment faire du sport, spéciallement a l'extérieur par tous les temps (jogging, ballades, marche sportive, ski de fond...). Les sports d'hiver (ski, saut a ski...) sont tres suivis a la TV et pratiqués lorsque c'est possible. Le handball est un des sport favori en Norvège, ils ont de tres bonnes équipes masculines et feminines. Le football est moins populaire qu'en france, mais les championnats européens sont suivis. 

- Les norvégiens aiment la nature???
VRAI
Les norvégiens profitent des bonheurs simples que leur offrent les paysages qui les entourent. Ils aiment se retrouver en famille dans leur cottage (cabane dans la nature), une sorte de maison secondaire.Ils profitent de la montagne, des fjords, font de la peche, se baignent,font du sport, rammassent des baies, champignons en foret... Ils sont attentifs au fait de respecter la nature qui les entoure.

-Les norvégiens sont respectueux de l'environnement???
VRAI
Maisons en bois, tri des dechets, energies non polluantes, transports en commun tres developpés...de maniere général, l'attention donnée au respect de l'environnement est beaucoup plus marquée qu'en France.


L'égalité des sexes est une réalité en Norvege???
VRAI
Tellement vrai, que le sexe fort en Norvège ...c'est les femmes...les hommes sont plutots discrets...égalité au travail entre hommes et femmes aussi bien dans les fonctions que dans les salaires.
En politique, meme chose, et meme plus de femmes que d'hommes...

Les norvégiens sont tres expensifs???

FAUX
Les norvégiens exprimment tres peu leurs sentiments et restent tres discret pour manifester leur joie, peine. Vous n'entenderai pas souvent un norvégien crier et sauter de joie...

Les norvégiens font attention a leur look???

VRAI
Filles comme garçons, la mode est tres importante en norvége. Tenues classes, ou sportives, il est indispensable d'etre a la pointe de la mode. D'une maniere générale, montrer sa richesse par son aspect extérieur est tres important en Norvège.

Les norvégiens vivent bien?
VRAI
En Norvège, quasi pas de chomage, logement pour la plupart des gens, salaires élevés, soins disponibles, aides sociales, congés maternité énormes...pas vraiment de soucis en Norvège. On peut vivre tres correctement et simplement en Norvège sans grosses difficultés.

Les norvégiens accordent de l'importance a la décoration de leur habitat???
VRAI
Tellement vrai...la déco de sa maison est une chose méga importante en Norvège. A chaque fois, vous etes plongés dans une nouvelle piece Ikeaisée...bougies, tapis, tableau.x..tout est fait pour rendre l'atmosphere tamisée et cocooning...Et la déco change avec les saisons, of course!

Les norvégiens savent cuisiner???
FAUX
Les norvégiens sont les rois du microonde et du four, vive les produits préparés et surgelés!!A part des patates a l'eau, ils savent pas cuisiner grand chose...

Pour conclure,

Les norvégiens sont en avancessur de nombreux points par rapport a la france. Le fait de n'être que 4,5 millions d'habitants permet a ce pays de se developper plus facilement.

Par florence
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Présentation

IMPORTANT

Merci a tous ceux qui m'ont envoyé des cartes et courriers lors de mon séjour...
Pour fevrier, plus d'adresse fixe, mais je serai quelque part entre l'Angleterrre, la Norvege, la Russie et la France...

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